菊花茶变成蓝色可能是因为添加了蓝色色素或食用染料所致。一般来说，菊花茶本身并不是蓝色的，它的颜色主要取决于菊花的种类和加工方法。菊花茶通常呈现出金黄色至深黄色的颜色，非常自然而健康。
然而，有些商家为了增加茶的吸引力，可能会在菊花茶中添加蓝色的色素或食用染料，使茶的颜色变成蓝色。这种做法虽然能够吸引消费者的眼球，但并不是很健康，因为这些添加剂可能会对人体造成一定的危害。
蓝色色素或食用染料通常是由化学合成或者天然提取而成的，用于食品和饮料中以美化颜色或增加吸引力。然而，长期摄入这些化学添加剂可能会对健康造成危害，引发过敏反应或其他不良反应。
因此，建议消费者选择自然纯净的菊花茶，避免添加了色素或食用染料的产品。可以选择有机认证或者无添加的茶叶，以确保自己的健康和安全。
此外，如果发现菊花茶变成蓝色，消费者应该警惕产品可能存在添加剂或者受到污染，不要继续食用，避免对健康造成影响。同时，可以向相关部门举报或者投诉，保护广大消费者的权益。
总之，菊花茶本身并不是蓝色的，如果发现菊花茶变成蓝色，可能是因为添加了蓝色色素或食用染料所致。消费者应该选择自然纯净的菊花茶，避免摄入不健康的化学添加剂。保护好自己的健康，远离有害食品。
