苏州碧螺春是中国十大名茶之一，产于江苏省苏州市太湖东南的东山岛。碧螺春茶树品种主要有“水仙种”、“金鱼种”和“乌龙种”等。碧螺春茶叶条索修长匀整，外形紧细弯曲，色泽嫩绿，油亮有光。碧螺春茶汤清澈明亮，滋味鲜醇甘甜，香气清高持久。而且碧螺春属于绿茶，富含氨基酸、儿茶素等对人体有益的成分。在冲泡时，建议水温控制在80℃左右，冲泡时间不宜过长，以免苦涩味过重。喝碧螺春茶时，可以搭配一些小点心，如糕点、水果等，能更好地体验茶的香气和口感。总的来说，碧螺春茶以其独特的品质和口感备受茶客喜爱，是不可多得的一种优质茶叶。
