金骏眉，又称金骏眉红茶，是中国产的一种高档红茶。其名源于其茶叶形状酷似马蜂的金骏眉。金骏眉的色泽深浅和品质与采制、为期和制作工艺等相关因素有很大的关系。
金骏眉的颜色深浅和品质与其采摘时间直接相关。越早采摘的茶叶越嫩，叶片嫩绿、颜色鲜艳，酵素含量较低，产生的发酵气味也相对轻微，而颜色较淡。以春茶制作的金骏眉，色泽近似红棕色，外观红亮、如琥珀，冲泡时带有花香、糖香和果香的综合香气。与春茶相比，夏秋茶的叶片颜色较深、品质较劣。因为它们经历了夏秋季节的雨水侵蚀和氧化作用，茶叶含有更多的水分和酵素，颜色也更深，但Taste更苦涩。
而金骏眉之所以被视为高档红茶，也是与其制作工艺密不可分的。金骏眉的制作过程相对复杂，由采摘、萎凋、揉捻、第一次发酵、揉捻、第二次发酵、锅干、筛分、装袋等工序组成。其中第一次和第二次发酵是金骏眉独有的工艺步骤，通过反复揉捻和发酵使茶汁充分渗透到茶叶细胞中，促使茶叶中含有的养分充分释放出来。
因为采用此种复杂的制作工艺，金骏眉的茶汁得以完美地渗透到茶叶中，使得其茶叶内部均匀发酵，茶叶颜色自然变为红棕色，而其香气更向酒香、花香、香草香、蜜香等多种香气方向发展，口感丰富，入口后留有一种绵甜而无涩的感觉。
在饮用金骏眉的时候，不同的人有不同的个人口味偏好，也会有不同的冲泡方法和浸泡时间。一般情况下，冲泡时间为3-5分钟，推荐温水冲泡，水温推荐在90℃左右，冲泡到3-4次即可，每次约10秒钟或更短，以免影响金骏眉红茶的清香味。
总的来说，金骏眉的颜色深浅和品质均一定程度上决定于采制、为期和制作工艺，一般情况下，采摘时间越早，制作工艺越精良，品质会越好，颜色也会越深。不过每个品牌的金骏眉颜色可能略有不同，消费者可以选择自己喜欢的品牌和口感，来决定金骏眉红茶的颜色。
