寿眉不属于青茶，而是一种传统的中国文化名茶，属于红茶的一种。寿眉茶产于福建省南安市寿美村，以其独特的制作工艺和口感而闻名。寿眉是一种具有强烈桂花香气和独特口感的红茶，被誉为“福建红茶之首”。
寿眉茶的选料相当讲究，主要采用当地特有的福鼎大白茶树作为原料，经过精心摘制和加工制成。在制作过程中，寿眉茶经历了晒青、揉捻、炒青、干燥等多道工序，每一步都需要匠人的细心和技艺。
寿眉茶的特点之一就是其鲜艳的明亮红色和鲜明的桂花香气。这得益于寿眉茶特有的制作工艺，使得茶叶在发酵过程中能够充分释放出香气和味道。寿眉茶的口感鲜爽甘醇，入口柔滑顺口，余味悠长。
寿眉茶在中国茶文化中有着独特的地位，被认为是一种高档的红茶。其历史悠久，文化传承深厚，被誉为“茶中精品”。在中国茶叶市场中，寿眉茶一直备受推崇，深受茶客们的喜爱。
总的来说，寿眉茶不属于青茶，而是一种独特的红茶。它以其独特的制作工艺、香气和口感而著称于世，是中国茶文化中的珍品之一。如果你想体验一种高档红茶的香气和味道，不妨尝试一下寿眉茶，相信你会被它的魅力所吸引。
