菊花茶是一种口感清香、养生养颜的茶饮，许多人喜欢喝菊花茶是因为其具有清热解毒、降火镇静、美容养颜的功效。但是有些人在煮菊花茶的时候会发现，菊花在煮的过程中会出现变色的情况，导致最后的茶水呈现不符合预期的颜色。那么，如何能够避免菊花茶变色呢？下面我将和大家分享一些小窍门。
首先，要选择高质量的菊花。菊花茶的质量和茶水颜色有很大的关系。如果选择的菊花质量不好，容易出现变色的情况。因此，在购买菊花的时候，可以选择干净、没有变质、没有杂质并且颜色鲜艳的菊花。
其次，要正确煮菊花。煮菊花茶时，水温不宜过高，最好控制在80摄氏度左右，过高的水温会影响菊花的颜色。煮菊花茶时，可以加入一些冰糖或者蜂蜜，不仅可以提升茶水的味道，还可以使菊花保持颜色。
另外，煮菊花茶的时候不要长时间焖煮，时间过长也容易导致菊花发生变色。一般来说，将水煮沸后放入干净的菊花，稍微焖一下就可以了，不需要太长时间。此外，如果担心颜色变淡，也可以在水中加入一点食用盐，盐可以保持菊花的颜色。
最后，保存方法也很重要。如果煮好的菊花茶没有立刻喝完，可以将剩余的茶水倒入干净的玻璃瓶中，密封保存在阴凉干燥的地方。这样可以延长茶水的保鲜期，也可以避免茶水变色。
总的来说，要避免菊花茶变色，关键是选择优质的菊花，正确煮菊花，并且保存方法要正确。通过以上方法，相信你可以在煮菊花茶时避免变色的情况，享受清香可口的菊花茶的同时，也可以满足对颜色的要求。祝你喝茶愉快！
