金骏眉是一种独特的中国红茶，产自福建省的福州市。它属于炭焙茶的茶类之一。
炭焙茶是一种茶叶加工工艺，是以清水淋湿生茶叶，然后在炭火上反复翻炒，使茶叶在高温下脱水并形成焙火香气。这种加工工艺可以使茶叶变得更加浓香，味道更加鲜甜。金骏眉就是通过炭焙工艺加工而成的红茶，因此可以被称为炭焙茶之一。
金骏眉的制作工艺相对复杂，需要精心的手工操作和经验丰富的茶艺师来控制火候和时间，以确保茶叶的品质和口感。在制作金骏眉的过程中，茶叶会被反复翻炒并在高温下进行炭焙处理，这样可以使茶叶中的水分蒸发掉，同时保留茶叶的香气和口感。
金骏眉的外形如同细长的金眉，呈现出金黄色的色泽，茶叶卷曲紧实。泡制后，金骏眉的茶汤颜色为红褐色，带有焙火的香气和柔和的甜味。口感醇厚、滑顺，回甘持久，增添了一种特殊的茶香。
相比其他种类的红茶，金骏眉因为独特的炭焙工艺，更多的保留了茶叶本身的香气和口感，使其在红茶中独具一格。金骏眉被誉为中国十大名茶之一，受到茶叶爱好者的喜爱。
综上所述，金骏眉是属于炭焙茶的茶类之一。其独特的炭焙工艺为其赋予了特殊的味道和口感，让人沉迷其中。如果您喜欢尝试不同种类的红茶，不妨一试金骏眉，体验其中独特的茶香和醇厚口感。
