白茶是一种以细嫩的茶芽和嫩叶为原料制成的茶叶，经过特殊的工艺处理迅速干燥而成。其中，寿眉白茶是一种在采摘时只采摘芽头未开的芽叶为原料制成的白茶，其制作工艺要求非常严格，因此白茶寿眉具有鲜香浓甜、清爽纯净的特点，深受茶叶爱好者的喜爱。
关于白茶寿眉可以放多少年不变质的问题，一般而言，白茶寿眉属于一种发酵程度极低的茶叶，因为其经过特殊的制作工艺，使得茶叶内的水分含量极低，并且保存得当的话，可以在适宜的环境条件下保存多年而不会变质。一般来说，优质的白茶寿眉可以保存五年以上而不会失去原有的风味和品质。
为了使白茶寿眉能够更好地保存，需要注意以下几点：
1. 保存环境：白茶寿眉应该存放在通风干燥、避光、干燥的环境中，可以选择通风性好的陶罐或者密封性好的铁罐进行保存，避免阳光直射和潮湿环境。
2. 茶叶容器：存放白茶寿眉的容器最好选用陶罐或者铁罐等不透气的容器，避免茶叶受潮而发霉，同时还能有效防止其受到异味的侵袭。
3. 避免异味：存放白茶寿眉的地方应该远离其他有味道的食物或者物品，以免茶叶吸收异味影响其原有的香味和口感。
4. 定期观察：存放的白茶寿眉应该定期检查，确保其没有受到潮湿或者发霉，如有变质的迹象应及时更换容器或者处理。
总的来说，白茶寿眉作为一种高档的茶叶，采摘制作要求极高，因此保存时也需要一定的注意。只要遵循正确的保存方法并且定期观察检查，一般可以保存5年以上而不会变质。当然，对于喜欢老味道的茶友来说，白茶寿眉保存时间越长，其口感和香气也会发生变化，出现更加丰富多样的风味。因此，如果有条件的话，可以尝试长期陈放白茶寿眉，发现其中的不同之处。
