金骏眉是一种产自中国的名优绿茶，以其优质的品质和独特的香味而闻名于世。但是，由于各种原因，金骏眉茶叶有可能会发生变质，导致其味道产生改变。变质后的金骏眉茶味道通常会有以下几种情况：
1. 发苦：金骏眉茶叶如果存放不当或者时间过长，容易受潮变质，导致茶叶内部发霉或发酵，从而产生苦味。如果茶叶变质后口感发苦，说明茶叶已经失去了原有的清香和甘甜。
2. 变酸：金骏眉茶叶如果暴露在潮湿或高温环境下，容易引起茶叶中的酸败菌繁殖，导致茶叶发生变酸。这种情况下，金骏眉茶味道会变得刺鼻，口感酸涩。
3. 失去原有的香气：金骏眉茶叶如果长时间暴露在空气中或者受到阳光暴晒，会导致茶叶内部的香气挥发、流失，使其失去原有的清香和花果香味，变得平淡无味。
4. 发生异味：金骏眉茶叶在存放或加工过程中，如果受到异物或者异味的污染，会导致茶叶吸收异味，产生腥臭味或者其他难闻味道，影响金骏眉茶原有的纯正香气。
总的来说，金骏眉茶叶变质后味道会失去原有的清香甘甜，变得苦涩或者腥臭，口感变得不好。因此，购买金骏眉茶时一定要注意茶叶的存放环境和保存方式，避免茶叶变质导致品质下降。此外，及时鉴别变质的金骏眉茶，避免食用对身体造成不良影响。
