龙井茶，又名西湖龙井，是中国传统名茶之一，是中国十大名茶之一，产于中国杭州的龙井村及周边地区。其不同于福建的产地，而是属于浙江省的一个著名产茶地。
而在福建省，则产出一种著名的茶叶——福建白茶。福建白茶是福建省著名的一种茶叶，历史悠久，种类繁多，拥有许多的品种，如白毫银针、白牡丹、福鼎白茶等，均为福建白茶茶叶。
龙井茶的产地在杭州市西湖区的龙井山一带，龙井茶的茶叶原料主要是杭州的“龙井78”、“龙井43”和“龙井21”等品种，其特色是肥硕鲜嫩、色泽翠绿、清香幽雅、滋味鲜爽、叶底嫩绿。
龙井茶的采制工艺是传统的手工，也是其制茶工艺的一个重要特点。龙井茶的采制工艺主要包括采摘、萎凋、揉捻、炒制和干燥等步骤，其中炒制是龙井茶的关键环节，需要掌握好火候，才能保持茶叶的色香味。
龙井茶因其独特的品质和工艺技术，成为中国十大名茶之一，备受茶客青睐。龙井茶更是国家级非物质文化遗产，展示了中国茶文化的独特魅力。
总的来说，龙井茶产自浙江省杭州市，而不是福建省。福建省产出的茶叶主要是福建白茶等，因此龙井茶和福建茶一样都是中国茶文化的瑰宝，各有其独特之处，体现了中国茶文化的多样性和丰富性。
