正山小种，是中国福建省福州市周边一带特产的一种红茶，以其独特的浓郁香味和醇厚口感而闻名于世。正山小种的泡法和泡茶量都非常重要，只有恰当的泡法和合适的茶叶量才能最大程度地展现出正山小种的优秀品质。
正山小种标准泡法的茶叶用量是每杯3克，水温在85-95℃之间。水温过高会破坏茶叶中的营养成分，影响茶的口感和香气。水温过低则难以充分释放茶叶的香气和味道。茶叶的水量要根据个人口味来定，一般情况下，每杯的水量约为150-200毫升。
正山小种的泡法非常简单，首先将茶叶放入玻璃茶壶或茶杯中，然后用85-95℃的温水冲泡，待茶叶展开后即可饮用。正山小种的茶汤颜色金黄，清香浓烈，口感醇厚，回甘持久。
正山小种是一种适合多次冲泡的红茶，每一泡都可以很好地展现出茶叶的香气和口感。一般情况下，正山小种可以冲泡3-5次，每次冲泡的时间不宜过长，第一泡约为30秒，第二泡约为45秒，之后每次递增10-15秒。如果泡的时间太长，茶叶中的苦涩味会被释放出来，影响茶的口感。
总的来说，正山小种标准一泡的茶叶用量为3克，水温85-95℃，水量150-200毫升，冲泡时间30秒至1分钟。这样泡出来的正山小种茶汤香气浓郁，口感醇厚，回甘持久，值得一试。
