碧螺春茶之所以有茶毛，主要是因为采摘的时候茶叶没有经过太多的加工处理，保留了茶叶的原始状态，茶叶的茶毛也就得以保留。茶毛是茶树新芽的嫩叶上的绒毛，它们在茶叶的生长过程中起着保护和保温的作用。在采摘过程中，采摘者会尽量保持茶叶的完整，不去除过多的茶毛，这也是为了保持茶叶的原汁原味。碧螺春茶之所以受到青睐，一部分原因就是因为它的茶毛保留得比较完整，这样的茶叶更显得嫩绿可人，口感也更加鲜爽。
此外，茶毛还能够反映出茶叶的品质和制作工艺。茶毛的多少、柔软度和颜色都会受到制作工艺和储存方式的影响。因此，对于一些高品质的绿茶来说，茶毛的存在不仅是一种特色，也是其品质的象征。茶毛的存在使得碧螺春茶在外观上更加吸引人，并且也为其增添了一份独特的魅力。
总的来说，碧螺春茶之所以有茶毛，是因为这种处理方式能够保留茶叶的原汁原味，展现出茶叶的自然之美，也体现了茶叶的制作工艺和品质。
