云根白茶是一种质量优良的白茶，老寿眉则是它的一个品种。泡制白茶是一门独特的技艺，合适的泡法可以使茶汤口感更加鲜爽，香气更加浓郁。下面我将分享一下我泡制云根白茶老寿眉的经验。
首先，选用干净的茶具。泡制白茶一定要用干净的玻璃茶壶或紫砂壶。这样不但可以保证茶汤的清澈透亮，还可以更好地体验茶叶的香气和口感。
其次，准备好水温。白茶属于轻发酵茶，所以水温不宜过高。我推荐使用80℃左右的温水，这样可以避免烫伤茶叶，同时也不会破坏茶叶的香气。
第三，放入茶叶。一般来说，每100毫升的水可以放入2-3克的茶叶。但是这个比例还是可以根据个人口味进行微调的。将茶叶放入茶壶中，然后倒入温水，让茶叶慢慢展开。
第四，控制时间。白茶泡制的时间不宜过长，一般来说1-2分钟左右就可以了。泡太久会使茶汤过浓，影响口感。当看到茶叶已经完全展开，茶汤变浅时，即可倒出来。
最后，享用白茶。泡制好的白茶有着清香扑鼻的香气，茶汤呈现出淡黄色。喝白茶时可以品尝它的鲜爽口感，同时也可以感受到其绵长的余味。在品尝的过程中，可以慢慢品味，感受它带来的舒适感。
总的来说，泡制云根白茶老寿眉并不复杂，关键在于掌握好水温、时间和茶叶的比例。通过不断的尝试和调整，让每一次冲泡都能达到最佳效果。希望我的经验分享能对您有所帮助，可以让您更好地享受这款优质的白茶。
