六堡茶是一种以福建省福州市鼓楼区的六堡茶厂所产的黑茶，属于闽北青黑茶的一种特色品种。因其品质优良，口感独特而享有盛誉。六堡茶在生产过程中常常会加入陈皮，以增加茶叶的香味和口感。
陈皮是指柑橘或橘子的果皮，在晒干后加工而成的中药材或调味品。在六堡茶的生产过程中，加入陈皮可以起到一定的辅助作用。首先，陈皮的香味可以使茶叶的口感更加醇厚，更加香甜。其次，陈皮还能帮助调理茶叶的味道，使得茶叶更加顺滑，更加容易入口。
具体来说，生产六堡茶时，制茶师会将陈皮与茶叶一起进行蒸烤，使得陈皮的香味能够渗透到茶叶中，从而增加茶叶的香气和口感。在整个生产过程中，制茶师还会根据陈皮的种类和数量来调整蒸烤的时间和温度，以确保茶叶中的香味能够充分融合。这样一来，经过蒸烤的六堡茶就会散发出一种独特的香气，让人闻之回味无穷。
另外，陈皮还具有一定的保健功能，能够缓解胃部不适，促进消化，对身体健康有益。因此，六堡茶中加入陈皮也可以增加茶叶的保健功效。
总的来说，六堡茶有加入陈皮的传统，这不仅增加了茶叶的香味和口感，还使其具有一定的保健功能。同时，陈皮的加入也是一种对传统工艺和技术的传承，使得茶叶更加醇厚、香甜。因此，如果你购买的六堡茶中包含陈皮，你可以放心享用，它一定会给你带来美妙的品茶体验。
