冻顶乌龙茶是福建省武夷山市武夷岩风景区附近盛产的一种特产。它以清香高爽、甘醇耐泡、滋味长久等特点而广受茶客喜爱。冻顶乌龙茶的茶叶品质有高低之分，因此也会分等级。下面就分几个方面来介绍一下。
一、外形
冻顶乌龙茶叶的外形是评判茶叶品质的第一步。一般来说，外形整齐、色泽鲜艳、叶片挺直的冻顶乌龙茶品质较好。而且冻顶乌龙茶的茶叶大小也会影响品质，大叶子的茶质稍差，小叶子的茶质尤佳。
二、香气
冻顶乌龙茶的香气也是品质的重要指标之一。冻顶乌龙茶借地域、品种和加工等因素形成的清香味，是其最大的特点。香气浓郁、自然、幽雅的冻顶乌龙茶品质相对较高。而有异味、灭香、气味浑浊的茶品可以判定为较差的品质。
三、色泽
冻顶乌龙茶的色泽也是判定品质的重要因素之一。好的冻顶乌龙茶应该是棕褐色的，如漆似亮，有光泽。上等茶的色泽明亮，而且颜色一致，不杂乱。
四、滋味
冻顶乌龙茶的滋味是其品质的关键所在。好的茶其滋味醇厚、甘爽、回甘持久。而且一般越品质越好的冻顶乌龙茶，其后味越长。低品质茶的滋味单薄、涩苦，缺少冻顶乌龙茶应有的鲜爽之感。
以上就是冻顶乌龙茶品质等级的几个主要指标。按照茶叶的外形、香气、色泽和滋味等质量因素来得出综合评价，分为一、二、三等，有的地方还分为特级和四等等级。一般来说，高品质茶的价格比较高，而且限量供应。如果您想要选择品质较好的冻顶乌龙茶，建议您购买名优品牌，或者到正规的冻顶乌龙茶专卖店选择购买。
