炭焙铁观音茶并不贵主要是因为它的生产工艺和市场需求的影响。炭焙铁观音茶，是以铁观音为茶料，通过炭火烘焙而成的一种独特茶品。铁观音是一种高档的乌龙茶，其茶叶本身就属于比较高价的茶叶品种。而炭焙铁观音茶的制作过程相对比较简单，不需要太多复杂的工艺和设备，因此成本相对低廉。
首先，铁观音茶叶的价格相对较高，从栽种到制作的过程中都需要很多的人工和时间成本。而且铁观音茶叶在市场上的需求量相对较大，产量也相对充足，因此价格相对稳定。相比之下，炭焙铁观音茶只是在铁观音的基础上进行了一次烘焙处理，虽然也需要一定的技术和时间成本，但相对铁观音茶而言成本并不高。
其次，炭焙铁观音茶的制作工艺相对比较简单，主要是通过传统的炭火烘焙来完成。相比较于其他茶叶的烘焙工艺，炭焙不需要太多的设备和成本，可以减少生产成本。而且炭火的烘焙方式也能够为茶叶带来独特的炭焙香味，受到很多茶叶爱好者的喜爱。
另外，炭焙铁观音茶在市场上的竞争并不激烈，主要是因为它的产量相对较少，生产商较少，而且它的名气相对铁观音茶还要低一些。因此在市场上的价格相对较为低廉，也更容易受到消费者的青睐。
总的来说，炭焙铁观音茶之所以不贵主要是因为其生产成本较低，工艺简单，市场需求相对较少等因素的综合作用。虽然价格不高，但其独特的炭焙香味和口感依然吸引着很多茶叶爱好者的喜爱。希望在未来能够更多地推广和传播这种独特的茶叶品种，让更多的人能够品尝到其独特的魅力。
