寿眉中茶梗多的原因主要有以下几点：
一、采摘不当：茶叶在采摘过程中，如果不小心采到了茶树的茎梗和杂质，就会导致茶叶中梗比较多。采摘时应该选择适当的时间和方法，避免采到茶树的茎梗，以确保茶叶的质量。
二、处理不当：在制作茶叶的过程中，如果加工工艺不当或者操作不慎，也会导致茶叶中梗比较多。比如轧揉时的力度过大，或者滚揉的时间过长等，都会导致茶叶中梗的增多。
三、杂质混杂：茶园环境的不好、收购环节的资质差等情况，导致了很多非茶叶的杂质混入到了茶叶中，这些杂质包括了茶树的梗、树皮、叶脉等，都会增加茶叶中梗的含量。
四、茶叶品质低劣：如果茶叶本身的质量不好，处理过程中又没有进行筛选，那么就会导致茶叶中梗比较多。茶叶品质不好可能是因为茶树本身的问题，也可能是因为加工水平低下等原因。
为了降低寿眉茶中梗的含量，需要从采摘、加工到包装等各个环节下功夫：
一、采摘时要选择适当的时间和方法，避免采到茶树的茎梗等杂质。
二、在加工过程中要注意控制轧揉时的力度和时间，确保茶叶不会因此受损。
三、在筛选和分级过程中要尽可能将杂质和梗去除，只留下茶叶本身。
四、提高茶叶的质量，只有茶叶本身的质量优异，才能产生出高品质的茶叶。
通过以上措施的实施，寿眉中茶梗的含量可以得到明显的降低，从而提升茶叶的品质和口感。
