铁观音茶是一种非常著名的中国传统茶品，它具有独特的香气和口感，被广泛认为是一种高贵的茶。而“茶梗”指的是在制作茶叶的过程中剔除茶叶的茎部，因为茶梗含有较多的纤维素和茶碱，口感苦涩，一般不适宜直接泡饮。那么，喝铁观音茶梗好吗？
首先，关于铁观音茶梗的喝法。一般情况下，我们在冲泡铁观音茶时会挑选茶叶刚刚展开的两片嫩叶，而不包括茎部。茶梗含有对人体有害的物质，如果直接冲泡的话，可能会引起身体不适，甚至危害健康。因此，正宗的铁观音茶并不含有茶梗，所以直接用茶梗泡水是不建议的。
其次，铁观音茶梗的利用价值。虽然茶梗不能直接饮用，但它也有一定的利用价值。比如，茶梗可以用来做花卉保养或者肥料，还可以制作茶叶蛋等美食。利用茶梗进行再次加工，可以充分利用资源，减少浪费。因此，虽然不能直接饮用铁观音茶梗，但可以通过其他方式进行有效利用。
最后，铁观音茶的健康功效。铁观音茶本身富含茶多酚、氨基酸等营养成分，具有很多益处。它能够提神醒脑、减轻疲劳、美容养颜、降脂减肥等功效。但如果直接饮用茶梗，则可能会影响这些功效的发挥，甚至对健康造成一定影响。因此，选择正宗的铁观音茶叶，避免直接饮用茶梗是更为明智的选择。
综上所述，喝铁观音茶梗并不是一种明智的选择。因为茶梗含有较多的有害物质，直接冲泡可能会对身体造成危害。同时，正宗的铁观音茶不包括茶梗，所以直接饮用茶梗并不能获得正宗的茶叶口感和健康功效。因此，在选择铁观音茶时，还是建议选购正宗的茶叶，避免直接饮用茶梗，以保证健康和享受到最佳的茶叶体验。
