金骏眉是一种非常著名的中国绿茶，产于福建省。它的名字来源于其特殊的外形，茶叶细长如马尾，色泽嫩绿，叶底披银毫，如金骏眉。
金骏眉茶叶在采摘后需要经过一系列的加工工序才能成为我们所喝到的茶。第一步是将采摘下来的新鲜茶叶放在室内进行摊放，让其微微萎黄，这个过程称为“杀青”。接着是揉捻、发酵、烘焙等一系列复杂的工序。其中，发酵的过程是金骏眉茶叶的重要一环，通过这个过程，茶叶才能呈现出它独特的味道和香气。
在整个制茶的过程中，金骏眉茶叶的颜色并不是黑色，而是绿色。只有在泡制的过程中，茶叶才会逐渐变为深绿色，有时候甚至会出现黄金色的芽头。这是因为金骏眉茶叶中含有丰富的叶绿素和类黄酮等化学成分，经过发酵和烘焙后，这些成分才能完全释放出来，形成茶叶特有的颜色和香味。
金骏眉茶的独特之处在于它的口感清爽，香气浓郁，回甘持久。这些特点正是金骏眉茶受到广泛喜爱的原因之一。无论是茶艺表演还是日常饮用，金骏眉茶都能带给人们愉悦的感受。同时，金骏眉茶也有着很高的保健价值，能够清热解毒、降脂减肥、清心明目等功效。
总的来说，金骏眉茶在加工过程中并不是黑色的，而是绿色的。它的独特风味和保健功效使其成为了中国茶叶中的一种特殊存在，深受茶客们的喜爱。每一杯金骏眉茶都是一次饮茶之旅，让人在品茗的过程中感受到茶文化的魅力。
