金骏眉是一种传统的中国茶，属于红茶类别。其名字源自于鲜明的金黄色和嫩绿的骏眉形状。金骏眉茶的历史悠久，早在明代就已经有记载。它起源于福建省，特别是福州市附近的山区。
然而，金骏眉在最初被命名之前，其实是一种名称为“砖茶”的品种。砖茶是一种古老的茶叶制作方法，其制作方式与金骏眉有些类似，但呈现出来的形状和味道却有所不同。砖茶是以茶叶为原料，经过一系列的加工工序后，将整理好的茶叶用木模压制成方形砖块，然后经过烘干而成为成品。
随着时间的推移，砖茶逐渐在制作工艺和口味上进行了改进和创新，其中一种改进后的制作方式就是金骏眉。金骏眉制作过程中，茶农先收摘新鲜的嫩芽，然后将其在阳光下晒干并揉捻成条状，最后经过发酵和烘焙而成。这种制作方式使得金骏眉茶叶外形扭曲如骏马眉，内质金黄如金，因此得名金骏眉。
金骏眉茶在清代中期开始出现，并逐渐成为当时贵族和官僚们喜爱的茶种。在清朝末期和民国时期，金骏眉茶的生产规模逐渐扩大，逐渐普及到了更广泛的茶叶市场。如今，金骏眉茶已经成为了中国传统茶文化中不可或缺的一部分。
总的来说，金骏眉之前是一种名为“砖茶”的品种，通过不断的改进和创新，才演变成了如今家喻户晓的金骏眉红茶。金骏眉茶在中国茶叶文化中具有重要地位，其独特的制作工艺和浓郁的口味令人向往，成为了茶叶爱好者和茶文化传承者们推崇的经典之作。
