碧螺春，以其清香爽口、甘甜回甘、清新爽滑、色泽翠绿等独特风味而享誉世界。作为中国十大名茶之一，碧螺春具有悠久的历史和深厚的文化底蕴，是中国人心目中最为珍贵的茶叶之一。
据史料记载，碧螺春的历史可以追溯到唐代，当时碧螺春主要生产于江苏太湖六合一带。唐代著名茶人陆羽在其名著《茶经》中，就有关于碧螺春的记载，称其为“一等茶”。
然而，真正将碧螺春推向历史舞台的是明朝著名茶人徐九亭。据说徐九亭在明代嘉靖年间，在江苏昆山茶山发现了一种翠绿色的新芽，他将其采摘并制作成茶叶，口感甘甜香醇，得到了极高的评价。为了纪念这一盛举，他将这种茶叶取名为“碧螺春”，并将其推广至全国各地。
至此，碧螺春正式成为中国历史上一种备受推崇的名茶，被誉为“龙井之后，碧螺春在”，并成为人们心目中仅次于龙井茶的宝贵珍品。
在清朝乾隆年间，碧螺春更是得到了皇室的喜爱。乾隆皇帝对碧螺春赞不绝口，他甚至曾下令扩大碧螺春的种植范围，使之得以更好地传承和发扬。
如今，碧螺春已经成为中国茶叶中的佼佼者，备受国内外茶友的青睐。其独特的风味和高雅的品位使其享誉世界，被誉为“中国绿茶的典范”。
总的来说，第一杯碧螺春茶是在唐代开始生产，而真正推广和命名为碧螺春是在明代，由徐九亭所创。至今，碧螺春茶已经有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，仍然是中国茶叶中的珍品之一。
