寻香山茶与铁观音茶并不是同一种茶。虽然它们都是中国传统名茶，但它们却是两种不同的茶，有着各自独特的特点和味道。
首先，让我们先了解一下铁观音茶。铁观音是中国福建省产的一种乌龙茶，是中国十大名茶之一，具有悠久的历史和丰富的文化底蕴。铁观音茶叶呈乌龙茶的样子，外形卷曲，色泽叶底红褐，叶脉显露，具有独特的香气和口感。其茶汤颜色金黄，滋味鲜醇，回甘持久。铁观音茶具有一定的保健功效，有助于降压降脂、消食化痰、清热解毒等。
而寻香山茶是一个茶叶品牌名，可能并不是一种传统单一茶叶的名称。在市场上，有可能出现“寻香山铁观音”的产品，这是一种以铁观音茶为原料加工而成的特殊产品。寻香山铁观音可能是经过了特殊的制作工艺，或者在采摘、加工的过程中添加了一些其它成分，使得它的口感和香气有所不同。
总的来说，寻香山茶与铁观音茶不是同一种茶，但可能出现了以铁观音茶为原料进行混合或改良后的产品。对于消费者来说，如果要购买铁观音茶，最好选择正规的茶叶商店或品牌，确保产品的质量和正宗性。同时，也可以尝试不同种类的乌龙茶，体验它们各自的风味和特点，享受茶文化带来的乐趣和健康益处。
