金骏眉茶是一种非常著名的中国红茶，属于红茶类茶叶。红茶是在茶树的新鲜茶叶经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等加工工序后制成的茶叶。其特点是色泽红亮，清香浓郁，口感醇厚。
金骏眉茶是中国红茶中的一种优质品种，为正山小种红茶，产于福建省福州市闽侯县的鼓山茶区。金骏眉茶的茶树品种为小叶种，树高一般在1米左右，叶片细小而匀整。采摘金骏眉茶的时候，通常采取一芽一叶或一芽两叶的标准，以保证茶叶的质量。
金骏眉茶的制作工序非常精细，包括采摘、凋谢、揉捻、发酵、烘焙等环节。首先是采摘，即在茶叶成熟但未老化的时候进行采摘。采摘后的茶叶经过凋谢，即将其放置在通风的地方，让叶片失去部分水分。接着是揉捻，将经过凋谢的茶叶轻轻揉搓，使叶汁和细胞液混合，促进发酵。发酵是红茶的一个重要环节，通过发酵可以使茶叶的色泽、香气和口感得到提升。最后是烘焙，即将发酵好的茶叶在高温下烘焙，使其干燥，保持茶叶的香气。
金骏眉茶的外形特点是其茶汤红亮，清澈透明，茶叶色泽乌润匀称。金骏眉茶的香气清雅浓郁，带有一丝花香和果香，口感润滑鲜爽，回甘持久。
金骏眉茶作为一种红茶，不仅在中国有着悠久的历史和良好的口碑，也在国际茶叶市场上备受欢迎。它是中国红茶中的佼佼者，以其独特的风味和优质的品质赢得了广泛的赞誉。品尝金骏眉茶，不仅能感受到红茶的独特魅力，也能体验到中国茶文化的博大精深。
