白毫银针是中国传统名茶之一，以福建省福鼎市产的为最好，是白茶之王。不论是绿色食品还是有机食品，白毫银针都是上乘之选。相比于其他茶叶，白毫银针有较高的营养价值和医疗价值，因此是很多茶友的首选之一。
白毫银针茶叶的选料非常严格，必须是福鼎当地小叶白毫茶树上摘取未揉捻的嫩芽，每年的春、夏两季采摘。白毫银针外形呈银针状，色泽银白，香气清高，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽、甘醇。白毫银针茶富含茶多酚、氨基酸、维生素等多种营养成分，而且不经过任何热处理，是一种非常清爽、天然的健康饮品。
2013年的白毫银针茶叶可以饮用，但需要看具体情况。通常来说，白茶是茶叶中保存时间最长的，因为白茶茶叶经过较为简单的加工处理，所以其自然新鲜度相对较高。白毫银针之所以被称为“白茶之王”，除了选料严格、工艺精湛之外，其茶叶保存期也是相当长的。经过适当贮存和保管，白毫银针茶叶可以保存3年以上，保存得当的茶叶口感依然鲜美。
但是，我们需要注意的是，白毫银针茶叶的保存方式非常重要。保持茶叶的干燥是保存的关键。首先，要将白毫银针茶叶放在通风、干燥、阴凉处，避免阳光直射和潮湿。其次，如果将茶叶长时间存放，最好将茶叶密封保存，在保存期间避免长时间开口。最后，茶叶的贮存环境要清洁干净，避免异味和有害气体的污染。
如果您手头有一批2013年的白毫银针茶叶，是否可以直接饮用需要具体情况具体分析。如果您购买的茶叶是正规茶厂出产的，并且没有长期开口暴露在空气中，而且贮存条件良好，那么这些茶叶仍然可以品饮。但是，如果茶叶保存不当，或是在贮存、加工和运输过程中遇到了不良的情况，就不适合饮用了。茶叶在长时间存放过程中，会因为时间过久或是环境受到污染，导致茶叶香气降低、口感变差，还会引起食物中毒和人体不适等问题。
总之，年份在茶叶中并不是重要的因素，茶叶的保存环境更加重要。如果我们在选购和保存茶叶的时候注意到这些问题，那么我们就可以放心的品饮美味、健康的白毫银针茶了。
