福鼎白茶是我国著名的名优白茶品种之一，产自福建省福鼎市，具有浓厚的历史文化底蕴和独特的品质特点。福鼎白茶的起源可以追溯到唐代，但真正走向市场并成为一种独具特色的茶品种，是在明代万历年间（公元1573年至1620年）。
明代万历年间，福建白茶开始逐渐成为市场上的主流茶种。据史料记载，当时白茶已有“福建白茶，音闻天下”之称，成为了普通百姓品尝的茶饮。福鼎市由于气候湿润，土壤肥沃，适宜茶树生长，产出的白茶质量极佳，深受消费者的喜爱。福鼎白茶作为明代时期的名茶，曾成为贡品、名茶和皇家宴席上的重要茶叶。
至清代乾隆年间（公元1735年至1796年），福鼎白茶更是名声在外，成为当时茶市中的佼佼者。据清代《张氏茶谱》载：“白茶贡品，朱彩鲜产品。福建温暖士民，多经织绣，实质宜佳。每白茶出一橐以酬，三年能税白茶八千万，若宫廷朝廷，那论数？” 可见当时福鼎白茶在国内茶市中的地位之高。
福鼎白茶在市场上得到广泛认可和追捧的根本原因，在于其独特的口感和品质特点。福鼎白茶选用白毫未展幼叶为原料，经过采摘、晒青、干燥等工序制成，外形豪华，汤色清雅，香气清幽，口感清爽甘甜，具有独特的品种特征和营养价值，深受茶客们的喜爱。
总而言之，福鼎白茶作为具有悠久历史的名优白茶品种，自明代以来就开始进入市场并获得广泛认可。其独特的品质特点和口感，在历史长河中被传承和发扬，并成为了中国茶文化中不可或缺的一部分。在市场上，福鼎白茶一直受到人们的喜爱和追捧，成为了茶市中的一种珍稀宝贵的茶叶。如今，福鼎白茶的市场影响力依然持续增强，并得到了越来越多茶客们的认可和青睐。
