福鼎白茶是中国传统名茶之一，起源于福建福鼎地区。白茶这一茶类，在中国的茶叶历史中有着非常重要的地位。而福鼎则是白茶的发源地之一。福鼎白茶被誉为“白茶皇帝”，并在2007年被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产。
福鼎地区由于自然环境的独特，加之人工栽培技术的提高，逐渐成为了白茶的代表产地，福鼎白茶因此逐渐成为了中国及世界茶叶市场上的一张“金字招牌”。
福鼎地区位于福建省东南部，地势起伏，雨量充沛，气候温和湿润，适宜茶树生长。福鼎地区的茶树品种主要分为大白茶、小白茶、水仙茶、寿眉等。不同的茶树品种，因其树种特性的不同，对栽培、制作有所区别。
据传说，白茶最早在唐代就已经出现了，白茶制作的原料是茶树的芽叶，然而，白茶的制作方法却随着历史的演进而逐渐改进，白茶的品质逐渐得到提高。随着时间的推移，福鼎地区成为了白茶制作的中心地带，制作工艺更加精湛，福鼎白茶的品质也得到了提高。
福鼎白茶在茶艺界被称为“五大名茶”之一，它的品质得到了行内人的高度评价。正是由于福鼎地区得天独厚的自然条件和精湛的工艺手法，使福鼎白茶的品质在全国乃至全世界的茶叶市场上居于领先地位。
值得一提的是，福鼎白茶在世界茶叶市场上的知名度越来越高，不少茶友认为，福鼎白茶甚至可以和最为著名的世界名茶的品质相提并论。而福鼎白茶的产量大又广，不仅满足了国内市场的需求，也扩大了中国白茶产品在国际市场的影响。
总的来说，福鼎白茶同时拥有传统与现代的制作工艺，为茶友们带来了更为丰富的品茶体验。福鼎白茶的起源，得益于福鼎地区得天独厚的自然条件和茶人们的智慧与执着，使其成为了中国传统名茶之一，这种形象的又优质的白茶，正是福鼎白茶在茶叶界中的重要地位所在。
