水仙茶是一种以水仙花为主要原料制作的花茶，具有独特的香气和味道，被认为具有清热解渴、清肺润喉的作用。然而，水仙花含有毒性成分，如果使用不当或者长时间保存，可能会对人体造成危害，因此十年前放的水仙茶是否还能喝是一个需要谨慎考虑的问题。
首先，水仙茶的保存时间是有限的，一般建议在新鲜制作后的1-2年内饮用为宜。长时间保存的水仙茶可能会丧失原有的香味和味道，甚至可能会产生变质或者毒性增加的情况。特别是水仙花的毒性成分硝酸酯酸酯可能会随着时间的推移而逐渐增加，如果饮用过期的水仙茶，可能会对健康造成不良影响，甚至引起中毒。
其次，水仙茶的保存条件也是至关重要的。正确的保存方法可以延长水仙茶的保质期。通常建议将水仙茶存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和高温环境。此外，最好用干燥的容器密封保存水仙茶，防止湿气侵入导致霉变或者变质。
最后，如何判断水仙茶是否还能够饮用呢？一般来说，可以通过观察和闻味来初步判断水仙茶是否过期。如果水仙茶的颜色变深或者出现不正常的颜色，表明可能已经变质；如果水仙茶的香气减弱或者有异味，也可能是因为长时间保存导致味道变质。此时最好不要饮用。
总之，通常情况下，放了十年的水仙茶并不建议再饮用。虽然水仙茶具有一定的保健功效，但是长时间保存可能会导致品质下降、风险增加。如果想要享用水仙茶的好处，最好选择新鲜制作的水仙茶，并且注意适当的保存方法，避免长时间存放导致品质下降。最重要的是，对于过期的水仙茶，千万不要冒险尝试，以免出现意外情况影响健康。
