白毫银针是一种非常珍贵的茶叶，产地主要在福建福鼎，被誉为中国十大名茶之一。它以其优雅的外形和鲜嫩的味道而闻名，是茶叶中的珍品。白毫银针的制作工艺繁琐复杂，只取春天的嫩芽制成，因此产量有限，价格较高。一般来说，白毫银针自采的价格在每斤600元以上。
白毫银针的采摘时间非常精确，通常在每年的清明前后，也就是每年的春季。采摘的标准是取嫩芽一心二叶，即茶树的最嫩的芽头和接下来的两片新叶。这些嫩芽上会有细小的白毫，这也是白毫银针得名的原因。采摘的过程需要非常小心谨慎，以免破坏嫩芽。这也是白毫银针价格高昂的原因之一。
采摘好的嫩芽要经过晒青、揉捻和烘焙等多道工序才能制成成品，这些程序需要耗费大量的时间和精力。同时，白毫银针在制作过程中严格控制温度和湿度，确保茶叶口感纯正。这些精细的工序也是造成白毫银针价格昂贵的原因之一。
另外，白毫银针产量有限，因为它只能采摘春天的嫩芽，一年只能采摘一次。而且，这种茶叶在制作过程中易受环境影响，比如天气变化、湿度等因素都会对成品的质量造成影响。因此，白毫银针的产量相对较少，这也是价格昂贵的原因之一。
总的来说，白毫银针是一种非常珍贵的茶叶，价格昂贵是由于它的产量有限、制作工艺复杂，并且在市场上有一定的知名度和口碑。因此，一般情况下，白毫银针的自采价格在每斤600元以上。当然，价格也会受到市场供求关系、茶叶产地等因素的影响，价格会有所浮动。但是总的来说，白毫银针的价格相对较高，是一种高档茶叶，深受茶叶爱好者青睐。
