正山小种，又称云南小种，是中国茶叶中的一种重要品种，属于红茶类。它生长在云南省的正山岭地区，这个地方位于云南省南部的滇南高原上，是中国最著名的茶叶产区之一。
正山小种的产地所在地形复杂，气候多变，海拔较高，气温适宜，降雨充足，湿度大，这些因素为正山小种茶叶的生长创造了良好的环境条件。种植正山小种的茶园位于海拔1300米至1800米之间的山坡上，土壤肥沃，含有丰富的矿物质，适合茶树的生长。
正山小种是在清朝时期由云南的茶农改良出来的一种红茶，它的名字来源于当地茶园的山名正山岭。正山小种的制作工艺非常严谨，需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等多道工序，每一个步骤都需要经过精心的处理，才能制成优质的茶叶。
正山小种的茶叶外形紧细匀整，色泽乌润，香气高扬，口感浓厚醇和，滋味鲜爽甘甜，回甘持久。它的茶汤呈红褐色，清澈明亮，叶底散展，叶脉明显，叶片肥厚。喝上一杯正山小种茶，可以感受到清新浓郁的香气，口感醇厚浓郁，回甘持久悠长，是一种非常值得品尝的红茶。
正山小种茶叶除了可以直接冲泡饮用外，也可以用来冲泡奶茶、拿铁等饮品，加入牛奶、糖水搭配后，香浓可口，深受人们喜爱。正山小种茶还被广泛用于制作茶包、茶饼、茶砖等各种茶叶制品，深受茶客青睐。
总的来说，正山小种茶叶在中国茶叶市场上的地位非常重要，它以其独特的品质和口感赢得了众多茶客的喜爱和认可。正山小种的产地云南省正山岭地区也成为了茶叶爱好者们向往的景点，每年都吸引了众多游客前来参观、品茶、购买。正山小种茶叶以其独特的风味和品质成为了中国茶叶中的一大特色，为中国茶文化增添了独特的魅力。
