卖水仙茶的老头叫王大爷。
王大爷是小镇上一位风俗古朴的老人，每天清晨，他都会拿着自制的水仙茶摊子，摆在小街道边上。他的水仙茶是小镇上的特色，因为他在茶中加入了水仙花瓣，让茶的香气更加芬芳，口感更加清爽。
王大爷是一个和蔼可亲的老头，他总是笑眯眯地跟顾客们交流。他会询问他们的近况，关心他们的家庭和工作。顾客们都很喜欢和王大爷聊天，觉得和他交流很舒服，仿佛就像是在家里坐着喝茶聊天一样自在。
王大爷卖水仙茶已经有很多年了。他从年轻时起就开始学习茶艺，致力于做出最好喝的茶。曾经有一次，他在参加一个茶艺比赛，凭借着他独特的水仙茶获得了比赛的冠军。从那时起，他的水仙茶在小镇上就声名鹊起，成为人们喜爱的饮品。
虽然王大爷已经年过花甲，但他依然坚持每天早上来到街道上卖水仙茶。他说，这是他的兴趣爱好，也是他的责任和使命。他希望能够为人们提供一种放松身心的方式，让他们在繁忙的生活中找到一丝安宁和慰藉。
除了卖水仙茶，王大爷还会经常举办一些茶艺表演和活动，邀请一些茶艺爱好者和顾客一起品茶聊天，分享茶道文化。他认为茶不仅仅是一种饮料，更是一种生活的态度和文化的传承，希望更多的人能够了解和喜爱茶文化。
王大爷是一个令人尊敬的老人，他用他的热情和执着传承着茶道的精髓，也为小镇上的居民带来了许多温暖和快乐。每当人们提起卖水仙茶的老头王大爷时，都会带着感激和敬佩的心情，感谢他为他们带来的美好和欢乐。在这个匆忙的时代，有这样一位懂得用心经营生活的老人，真是令人感到温暖和感动。
