正山小种，又称“Lapsang Souchong”，是一种产自中国福建省武夷山的红茶。 正山小种以其独特的烟熏味而闻名于世，并被誉为世界上最早出现的红茶品种之一。
武夷山是中国闽南地区的著名茶产区，地处福建省北部，是中国五大茶山之一。 武夷山具有得天独厚的地理环境和气候条件，这里的山峦叠嶂，气候湿润，土壤疏松肥沃，是种植茶叶的绝佳地区。 此外，武夷山的海拔高度适中，气温适宜，日照充足，降雨充沛，提供了茶树生长所需的优越条件。
正山小种是武夷山一种特殊的红茶品种，它的独特之处在于其独特的烟熏味。 传统的红茶制作过程中，茶叶在萎凋、揉捻、发酵、烘焙等环节中都会暴露在空气中，所以茶叶的味道主要来自于空气中的氧气。而正山小种的独特之处在于其在制作过程中会被独特的松木烟熏，使其带有独特的烟熏香气。 这种独特的制作技艺使得正山小种在世界茶叶市场上独具一席之地，备受茶叶爱好者的追捧。
正山小种作为武夷山的特产，不仅在国内有着广泛的知名度和市场需求，也在国际市场上备受欢迎。 正山小种的独特烟熏香气和浓郁口味，使其成为众多茶叶爱好者钟爱的选择。 这种茶叶不仅常年有着稳定的市场需求，也成为中国茶叶文化的一部分，代表着中国茶叶的独特魅力。
总的来说，正山小种产自中国福建省武夷山，其独特的烟熏味使其成为一种备受追捧的红茶品种。 武夷山得天独厚的地理环境和气候条件为正山小种的生长提供了优越的条件，使其成为中国茶叶文化中不可或缺的一部分。 正山小种的独特制作工艺和口感让其在国际市场上备受欢迎，成为中国茶叶的一张靓丽的名片。 每一杯正山小种茶所散发出的烟熏香气，都是对武夷山茶文化的传承和延续。
