茯砖茶最具特色的就是其独特的菌香味。这种味道是因为茯砖茶在制作过程中需要经过发酵，而这个发酵过程就是由细菌和真菌共同参与的。所以茯砖茶的菌香味就是这些微生物在发酵过程中产生的气味。
菌香味与茯砖茶的材料选择、制作工艺、发酵条件等有着密切的关系。茯砖茶的原料主要是新鲜的茯苓，经过蒸煮、晒干后再进行发酵，最后再进行干燥。在这个过程中，细菌和真菌会分解茯苓中的部分成分，产生特有的气味。
茯砖茶的菌香味是一种独特的天然香气，有着清新、淡雅的特点。它含有一种淡淡的土腥味，带有一些微酸的味道，让人感觉清新宜人。这种味道并不刺鼻，而是带着一种微妙的香气，让人感觉非常舒适。
茯砖茶的菌香味并不是每个人都能接受的，因为它与普通茶的香气有很大的不同。但对于一些爱茶之人来说，这种特殊的香气是非常迷人的。它让茯砖茶与其他茶类产品有了鲜明的区别，也为茯砖茶增添了一种独特的魅力。
总的来说，茯砖茶的菌香味是一种独特的香气，是茯砖茶的一大特色。它带有一种清新、淡雅的气息，让人感觉舒适宜人。虽然这种味道并不是每个人都能接受的，但对于爱茶之人来说，它却是一种难以抗拒的魅力。茯砖茶的菌香味是一种别样的享受，也是中国茶文化中的珍贵遗产。
