金骏眉正岩茶是中国茶史上的一个重要茶种，因产于福建武夷山金骏眉峰而得名。金骏眉正岩茶也是武夷山鲜叶茶中最重要的品种之一，拥有悠久的历史和独特的口感，被誉为中国十大名茶之一。金骏眉正岩茶的出现和发展，为世人展示了中华茶文明的璀璨辉煌。
金骏眉正岩茶的历史可以追溯到唐代，当时的武夷山茶园已有金骏眉这一茶种。明代时，武夷山地区的水质和气候条件优越，许多野生茶树在此地栖息繁衍，其中就包括金骏眉。当时，武夷山的茶农开始将茶叶制成金骏眉茶并商业化。到了清代，金骏眉茶逐渐成为上等茶品，被贡献给皇室和赠送外国贵宾。
分为正岩和奇岩两种，其中正岩是原种老茶树，奇岩是后人制作出来的品种。正岩生长于福建武夷山的石缝和峭壁之间，根须伸展，茎干粗壮，整体比较高大，看上去有一种挺拔的气势。正岩采摘时间通常在谷雾籍气的早晨进行，一般在6点至9点之间采摘。采摘的鲜叶经过晾凉后，需手工揉捻，释放出香味，稍作发酵，之后再进行干燥制作，这样制成的金骏眉正岩茶色泽翠绿，香气纯正，滋味浓郁，口感醇厚，同时还能爆发出霸道的岩骨香味。
金骏眉是一种高贵品质的茶叶，其正岩品种是更加优质的茶叶。正岩采用独特的制茶工艺，经过由人工摇动、码堆成膜、加水蒸馏、烘干制成。每年的4月至6月和9月至10月是金骏眉采摘的旺季，这个时候的枝叶又嫩又鲜，含水量高，积累了丰富的养分。正岩的品质还因地制宜而不同，包括武夷山黄岩、鸳鸯、三曲、童子、百里、古田、武阳、铁观音等产区的正岩，每种都有其特殊的口感和气质。
总的来说，金骏眉正岩茶不仅具有浓郁的香气、口感醇厚，还有独特的岩骨香味。其高贵品质、珍稀性和世界上仅有的特殊风味，使它成为收藏家的宝贵饮品。同时，金骏眉正岩茶也具有多种药理作用，可以调理身体，让人保持健康，是一种令人赞叹的自然珍品。
