大红袍是中国最著名的岩茶之一，产于福建省武夷山。关于大红袍的茶树，传说有一段很有意思的故事，据说在明代，有一位皇帝得了重病，服用了大红袍茶后病愈，于是授予大红袍“活”字，并且赐予了一条红袍以示嘉奖，故而得名。
大红袍茶树自然生长在武夷山的岩石缝隙之间，因此其生长环境具有独特的特点。然而，并不是所有的大红袍茶园都是露天的，而是有一部分是在山谷里，被大自然的绿树环绕着，这种环境称为“谷地栽培”，而另一部分则是在岩壁上，也就是常说的“岩茶”，这种茶园的环境更加险峻，因为茶树生长在陡峭的岩石上，需要人工爬山采摘，采摘的茶叶被认为更加珍贵。
从生长环境来看，大红袍茶园可以是露天的，也可以是在山谷或岩壁上。而岩壁上的茶园更加考验采茶人员的技艺和勇气，因为采摘茶叶需要攀爬陡峭的岩壁，同时也增加了茶叶的稀缺性和价值。
大红袍茶以其独特的品质和传奇的故事而闻名于世，无论是在山谷还是在岩壁上生长，都体现了中国茶文化中对自然和传统的尊重，也为茶叶赋予了更加丰富的故事和价值。
