白毫银针是一种优质的白茶，产于福建省福州市的松溪县。它以芽头修直、毫尖似银、色泽银白的特点而闻名，被誉为白茶中的珍品。由于白毫银针的生产工艺繁复，采摘时间短暂且要求严格，加之其独特的口感和营养价值，因而被视为白茶中的极品之一，价格也较为昂贵。
白毫银针的价格一般是按照每两来计算的，目前市场上的价格大约在780元左右一两。对于一般消费者来说，这个价格相对较贵，但对于一些对茶叶品质有较高要求或是在茶叶领域有一定经验的人来说，这个价格并不算过分。
首先，白毫银针的价格与其稀有性和生产成本有关。白毫银针的采摘时间非常短，只有每年的春季，而且要选择茶树的一级嫩芽的嫩芽尖，这些因素都导致了白毫银针的产量非常有限。再加上白毫银针的制作工艺非常考究，必须经过采摘、晒青、微发酵、干燥等多道工序，其中一丝不苟地制作将直接影响到茶叶的质量和口感。因此，生产白毫银针的成本相对较高，价格也就相应地提高了。
其次，白毫银针的品质和口感决定了其价格。作为一种优质的白茶，白毫银针带有清香幽雅、滋味鲜醇、汤色淡黄的特点。其汤质清澈透亮，口感清爽回甘，具有鲜明的花果香气和独特的滋味，深受茶客的喜爱。由于白毫银针的独特品质和口感，使得其价格相对较高，这也是消费者愿意为之支付高价的原因之一。
总的来说，白毫银针780元一两并不算过于昂贵，它的价格符合其稀有性、生产成本和品质口感的特点。对于懂茶的人士而言，品尝一杯优质的白毫银针，领略它的独特魅力，也是一种享受和投资。因此，尽管价格较高，但对于真正喜爱白毫银针的茶友来说，这样的价格也是物有所值的。
