金骏眉茶是一种以福建省福州市为产地的红茶，以其香气醇厚、口感顺滑而著称。冲泡金骏眉茶需要注意水温的控制，不同的品种和口感要求不同的水温来达到最佳的冲泡效果。
一般来说，金骏眉茶的最佳冲泡水温在90摄氏度左右。这个温度可以使茶叶充分释放出香气和味道，同时不会使茶叶发生苦涩的味道。如果水温过高，茶叶中的茶多酚和咖啡碱等物质会被过度释放，导致茶汤苦涩难喝；如果水温过低，茶叶的味道和香气无法完全释放，影响冲泡效果。
为了控制合适的水温，可以使用水温计来测试水温，也可以用手指进行简单的判断。一般来说，水烧开后稍等片刻，用手指触摸壶壁感受热度，如果感觉到略微热烫，可以停止等待，这时的水温大约在90摄氏度左右。
另外，除了水温之外，金骏眉茶的冲泡时间也很重要。一般来说，金骏眉茶的冲泡时间在3-5分钟左右为宜。如果冲泡时间过短，茶叶的香气和味道无法充分释放；如果冲泡时间过长，茶水中的茶多酚等物质会过度释放，导致苦涩的口感。因此，在冲泡金骏眉茶时，要注意控制好水温和时间，以达到最佳的口感和味道。
总的来说，金骏眉茶的冲泡水温应该控制在90摄氏度左右，冲泡时间在3-5分钟左右为宜。通过合理的控制水温和时间，可以让金骏眉茶充分展现其独特的香气和口感，让人享受到最佳的茶叶体验。
