烘青福鼎白茶是我国著名的白茶之一，其原产地在福建省福鼎市。烘青福鼎白茶是一种经过采摘、阳光晾晒、室内萎凋、烘青等工序制作而成的白茶。市场上，烘青福鼎白茶的品种非常多，包括了大白、寿眉、银针、贡眉等。
那么，烘青福鼎白茶到底好不好喝呢？下面来谈一下我的感受。
首先，它的外观十分诱人。烘青福鼎白茶包括银针、白毫银针等品种，外观都是呈现出浅黄色，形态奇特，白茶叶完整，嫩芽茸毛明显，色泽光亮。尤其是银针，观察其外形，就像银色的针一样，色泽明亮、芽尖匀整。这一点给人带来了视觉上的享受。
其次，它的口感十分清爽。烘青福鼎白茶在制作过程中经过室内自然萎凋和烘青的环节，因此其内含物质被略微破坏，茶汤色浅黄透明，香气清香、持久、独特，口感鲜爽，带有一点甜味，不带苦涩味，回甘悠长。因此，它是一种可以让人轻松入口的茶饮。
第三，它的营养价值高。烘青福鼎白茶中含有丰富的氨基酸、儿茶素、茶多酚等多种成分。其中茶多酚具有较强的抗氧化作用，因此，它能够抗老化、促进新陈代谢、降低胆固醇、抗癌等多种功效。因此，长期饮用烘青福鼎白茶能够增强人体免疫力，改善人体健康状况。
最后，它的制作工艺十分独特。烘青福鼎白茶制作时，采用的是传统工艺，手工烘制天然萎凋白茶，工序繁琐且决定了白茶的制作成果，茶叶的品质受到每一步工序的影响，要求每一项工艺都达到了一定的技巧要求，白茶的多种品质都是由不同程度的工艺得到的。这种制作工艺不仅提高了茶叶的品质，更让每一口茶都带着浓浓的人情味道。
总体而言，烘青福鼎白茶是一种口感清爽、营养价值高、制作工艺独特的茶饮。从外观到口感再到营养价值，每一方面都足以让人心动。无论是品茶、送人或是收藏，都是非常不错的选择。
