水仙茶又称为水仙花茶，是一种采用水仙花制作而成的花草茶。水仙花具有清新的香气和一定的药用价值，泡水仙茶的方法如下：首先，准备干燥的水仙花，取适量的水仙花放入茶壶或茶杯中；其次，用80-90度的温水冲泡水仙花，盖好茶壶或茶杯，浸泡5-10分钟即可；最后，根据个人口味可适量加入蜂蜜或冰糖进行调味。水仙茶具有清热解毒、去火生津的功效，适宜在夏季饮用，但也要注意不要饮用过量，以免引起不适。希望这些信息能帮到你，如果有其他问题，欢迎继续提问！
