金骏眉，又称“大红袍”，是中国传统名茶之一，属于红茶茶类，是武夷山产茶中最有名的品种之一。金骏眉红茶是我国传统名茶之一，曾多次获得国内外奖项，被誉为“红茶之王”。
金骏眉红茶的采制工艺与其他红茶大致相同，但也有一些独特之处。首先是采摘时间，金骏眉茶树的茶叶在阳光直射较长时间后，新梢逐渐变色，此时采摘下来的茶叶会呈现出鲜艳的红色，这是为了保证茶叶中的养分含量较高。其次是制茶工艺，在杀青和揉捻的过程中，金骏眉红茶需要进行重复揉捻以使茶叶更为扁平，增加湿气散发，增加茶叶的香气。
金骏眉红茶茶汤清亮明净，呈橙红色，清香浓郁，滋味甘醇，回甘持久。金骏眉红茶口感醇厚，茶性温和，不伤胃，被誉为“早晨的骨灰级奶茶”。
金骏眉红茶的感官特征主要包括外形、香气、滋味、色泽和汤质。外形上，金骏眉红茶叶紧细卷曲，色泽均匀，金芽显露，叶底嫩绿；香气上，幽雅浓郁，带有焙火等花香；滋味上，浓烈持久，有高丽参蜜饯等特征；汤色上，红亮清澈，有如稠密珍珠项链。金骏眉红茶的茶叶形态圆润饱满、色泽金黄，汤色橙红明亮，味道鲜甜柔和，带有淡淡果香。
金骏眉红茶有很高的保健价值，在传统中医里也有着广泛的应用。据研究，金骏眉红茶含有丰富的多酚类物质，是一种天然的抗氧化剂，具有保健作用。金骏眉红茶还含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素、矿物质等多种营养成分，对预防心脑血管疾病、减肥、抗击疲劳等方面均有明显效果。
总的来说，金骏眉红茶是中国传统名茶之一，具有浓厚的文化底蕴和历史传统。其独特的鲜艳色泽、浓烈的香气和醇厚的口感让人回味无穷。金骏眉红茶不仅是一种美味的饮品，更是一种有益健康的保健茶，深受茶叶爱好者的喜爱和推崇。
