茉莉花茶水果蛋糕是一款清新美味的甜品，结合了茉莉花茶的香甜和水果的酸甜，口感细腻，让人回味无穷。下面我将分享如何制作这款美味的茉莉花茶水果蛋糕。
食材准备：
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖100克
3. 低筋面粉100克
4. 泡打粉2克
5. 玉米油50毫升
6. 茉莉花茶5克
7. 水果（如草莓、蓝莓、樱桃等）适量
制作步骤：
1. 先将茉莉花茶放入热水中泡制成茉莉花茶水，待凉备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
3. 分次筛入低筋面粉和泡打粉，继续搅拌均匀。
4. 倒入玉米油，搅拌均匀成蛋糊。
5. 将茉莉花茶水倒入蛋糊中，搅拌均匀。
6. 将蛋糊倒入已经铺了烘焙纸的烤盘中，用刮刀抹平。
7. 将水果洗净，去核，切片或切块。
8. 将水果片均匀摆放在蛋糕面上。
9. 将烤箱预热至180度，将蛋糕放入烤箱中烤制约25-30分钟，至蛋糕表面金黄色即可。
10. 取出蛋糕，待凉后即可切块享用。
制作完成后的茉莉花茶水果蛋糕外表金黄，口感松软细腻，茉莉花茶的香味和水果的清甜交织在一起，令人回味无穷。这款蛋糕不仅适合作为下午茶甜点，也是家庭聚会和朋友聚餐的美味选择。希望你也能尝试制作这款茉莉花茶水果蛋糕，享受美食带来的快乐！
