碧螺春是中国传统的名茶之一，具有清香高雅、滋味鲜爽的特点，历来备受推崇。有许多名人都对碧螺春的味道情有独钟，其中最为著名的就是唐代文学家韩愈。
韩愈是宋代以前的文学大家，被誉为“唐宋八大家”之一，他不仅在文学领域有着突出的成就，同时也对茶叶有着深厚的研究和鉴赏能力。据记载，韩愈曾在他的诗作中描述了碧螺春的味道，称其“清香透暖馥，具有纯正的水、春、气、滋味，令人回味无穷”。
在韩愈的生活中，碧螺春也是他的日常饮品之一。据说，韩愈在闲暇时常常泡上一杯碧螺春，品味香气悠长、滋味鲜爽的茶汤，这也成为他诗文创作的灵感源泉之一。可以说，韩愈对碧螺春的钟爱，不仅仅是对茶叶本身的喜爱，更是对中国传统文化的珍视和传承。
除了韩愈之外，还有许多历史名人对碧螺春的味道情有独钟。比如唐代大诗人杜甫曾在其诗作中写道：“碧瓯应醉琼浆实，真金寄作翠琼茶。”这表明杜甫也对碧螺春有着极高的评价。此外，清代著名文人袁枚也对碧螺春的味道赞誉有加，他在其《碧螺春咏》中写道：“碧螺春，我要嫩芽透绿，满瓯盛满，潜园西阁招晴社。”可见，古代文人雅士对碧螺春的钟爱可见一斑。
到了现代，碧螺春仍然备受人们推崇。在当今社会，不少名人也对碧螺春的味道十分喜爱。比如，著名作家钱钟书曾在其《围城》中写到：“春来几足蹶其气，仿佛是清风明月，满城间环，不让力气。”这恰恰表达了他对碧螺春纯正、香气透发的喜爱之情。同时，著名茶艺大师陆羽也曾对碧螺春的味道给予高度评价，认为其“色绿味清，为茶中珍品”。
总的来说，碧螺春作为中国传统名茶之一，自古以来就备受名人的喜爱。无论是韩愈、杜甫、袁枚这些古代文人还是如钱钟书、陆羽这些现代名人，他们都对碧螺春的味道情有独钟，这不仅是对茶叶本身品质的肯定，更是对中国传统文化的珍视和传承。碧螺春之美，不仅仅在于其清香高雅的滋味，更在于它所体现的中华传统文化内涵。愿更多人能品味这一名剑，领略其中的魅力。
