正山堂水底笑是一种传统的中国茶，属于岩茶类别。它产自福建省武夷山市的正山堂村，是武夷山岩茶的代表之一。正山堂水底笑因其独特的香气和口感而闻名于世，被誉为中国十大名茶之一。
正山堂水底笑的采摘季节一般为清明之后，此时茶树嫩叶嫩芽最为嫩嫩，品质最佳。采摘下来的茶叶经过精心加工，才能成为高品质的水底笑茶。正山堂水底笑茶叶外形卷曲如螺，色泽乌润，香气清幽，滋味鲜爽。
正山堂水底笑茶的名称源于其种植地水底，而“笑”则表示茶池内的潜水员在采茶时忍不住发笑，因为泉水清澈见底，风景宜人，令人感到愉悦。正山堂水底笑茶池水质清澈，湍急复溁，营养丰富，为茶树提供了得天独厚的生长环境，茶叶因此带有水底的特殊气质。
正山堂水底笑茶具有独特的口感和营养价值。其茶汤清亮金黄，滋味鲜爽甘醇，入口回甜，香气悠长。水底笑茶中含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养物质，有助于提神醒脑、清热解毒、减肥健美等功效。长期饮用水底笑茶还能降低血压、降血脂、抗氧化等，对健康有益。
总的来说，正山堂水底笑是一种极具特色和价值的茶品，具有浓厚的地方文化和历史底蕴。它不仅是中国茶文化的重要组成部分，也是中华茶艺的杰出代表。无论是品饮还是收藏，正山堂水底笑都是值得推荐的一种茶品。
