金骏眉茶又称大红袍，是一种优质红茶，具有独特的香气和口感。要煮出香甜的金骏眉茶，需要注意以下几点：
1. 选择优质金骏眉茶叶：首先要选择优质的金骏眉茶叶，优质的茶叶会保持新鲜度和香气。可以选择外形完整、色泽红润、带有金毫的金骏眉茶叶。
2. 水质和水温：煮茶时要选用清洁的冷水，最好使用泉水或矿泉水。水温要适中，一般在90-95摄氏度之间，不要用沸水冲泡金骏眉茶，以免破坏茶叶的香气。
3. 茶具准备：选择透气性好的陶瓷或玻璃茶具，避免使用金属茶具。可以使用玻璃茶壶或紫砂壶来煮金骏眉茶。
4. 茶叶投放：将金骏眉茶叶放入茶壶中，一般每隔一两杯茶需放1-2勺茶叶，根据个人口味适量加减。
5. 冲泡步骤：首先在茶壶中注入刚刚煮沸的水，然后立即倒掉，这个过程被称为“洗茶”。接着再次注入水，盖盖子，浸泡1-2分钟后即可倒出，并倒入茶杯中品饮。
6. 控制浸泡时间：浸泡时间是影响金骏眉茶味道的重要因素。一般来说，浸泡时间不宜过长，一般在1-3分钟之间即可。如果浸泡时间过长，会导致茶汤过浓，苦涩味增加。
7. 多次冲泡：金骏眉茶适合多次冲泡，每次冲泡后茶叶的口感和香气会有所不同。可以尝试不同的浸泡时间和水温，找到最适合自己口感的方式。
总的来说，煮金骏眉茶要注意选用优质茶叶，控制水质和水温，使用透气性好的茶具，控制浸泡时间，并可以多次冲泡以体验不同的口感。只有细心和耐心地煮茶，才能煮出香甜的金骏眉茶。祝你喝茶愉快！
