肉桂大红袍小种是中国传统名茶之一，属于红茶的一种。
红茶，是经过摘选、萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序加工而成的茶叶。中国的红茶主要分布在福建、浙江、云南、广东等省份，其中福建、云南的红茶品质最佳。红茶茶汤呈红色，香气浓郁，口感清爽，滋味醇厚。
肉桂大红袍小种是红茶中的一种，以福建武夷山产制作的大红袍小种为原料，加入了肉桂、丁香等佐料而成。因为这些佐料的加入使得肉桂大红袍小种的茶汤中带有肉桂、丁香的香气，口感清新、香醇，有一定的辛辣味道。
肉桂大红袍小种的叶子呈竹叶形，香气高长，汤色红艳，口感醇厚。它是一种罕见的金花茶，因茶汤带有深层次的肉桂和香料气息，具有很高的自然健康价值和保健功效，深受人们的喜爱。
肉桂大红袍小种的生产过程需要掌握一定的技巧，首先是选好优质的福建武夷山大红袍小种，然后将其进行适当的萎叶、揉捻、发酵和烘干等处理，再在其中加入肉桂、丁香等调料，不仅可以提高茶叶的质量，也可以使茶叶更加丰富多彩，有别于其他红茶的口感。
除了口感，肉桂大红袍小种还具有多种功效，如减肥、降血压、降血脂、抗氧化等。另外，包括肉桂在内的香料也有很高的保健作用，能够促进血液循环，加速新陈代谢，防止感冒等疾病的发生。因此，肉桂大红袍小种是一种既美味又健康的茶品。
