白大师寿眉是一种非常受欢迎的中式面条,其口感Q弹,香味浓郁,吃起来非常有嚼劲。如果你想在家自己尝试制作白大师寿眉,下面是一份简单的食谱供你参考。
材料:
- 寿眉面条
- 猪肉丝
- 青菜丝
- 葱姜蒜末
- 酱油、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒
步骤:
1. 首先,将寿眉面条放入开水中煮熟,然后捞出来放入冷水中过凉,让面条更加Q弹。
2. 热锅冷油,放入葱姜蒜末爆香,然后放入猪肉丝快速翻炒。
3. 加入适量的酱油、盐、鸡精、白胡椒粉和料酒,继续翻炒至猪肉熟透。
4. 接着加入青菜丝,继续翻炒,让青菜稍微变软。
5. 最后,加入煮熟的寿眉面条,快速翻炒均匀,让调料和面条充分融合。
6. 尝一下味道,如果觉得味道不够可以适量加入调味料。
7. 装盘后可以根据个人口味加入少许香菜或辣椒粉进行装饰。
现在,一道美味的白大师寿眉就完成了!希望你尝试制作这道美食,并享受自己做的美味。祝你成功!