闽北特级水仙茶是一种产自中国福建省闽北地区的高品质茶叶。闽北地区位于福建省北部，气候湿润，土壤肥沃，适宜茶树生长，因此闽北地区出产的茶叶质量优良，口感独特，被誉为中国茶叶中的上品。水仙茶是闽北地区的一种特色茶叶，以其独特的清香和口感而闻名于世。
闽北特级水仙茶主要有以下几种：
1. 武夷水仙茶：产自福建省武夷山地区，是一种名闻国内外的优质茶叶。其茶树生长在海拔800米以上的山地，阳光充足，空气清新，水质纯净，这些环境因素赋予了武夷水仙茶独特的茶味和香气。武夷水仙茶汤色金黄，清香四溢，口感鲜爽，回甘持久。
2. 肇庆水仙茶：产自广东省肇庆市，是中国名优特产之一。肇庆水仙茶的茶叶产自海拔600米以上的高山茶园，经过精心采摘和加工，保留了茶叶的鲜爽和芳香。肇庆水仙茶茶汤呈碧绿色，清香扑鼻，口感醇和，具有浓厚的茶香和滋味。
3. 黄山水仙茶：产自安徽省黄山地区，是中国十大名茶之一。黄山水仙茶茶树生长在黄山自然保护区内，海拔1000米以上，气候凉爽，云雾缭绕，土壤肥沃，为茶树提供了理想的生长环境。黄山水仙茶汤色清澈，香气高雅，口感醇厚，回甘持久。
4. 厦门水仙茶：产自福建省厦门市，是中国闽南地区的一种特色茶叶。厦门水仙茶茶园分布在厦门周边的山区，海拔适中，气候温和，日照充足，雨水充沛，这些天然条件使得厦门水仙茶茶叶品质优良。厦门水仙茶茶汤清澈明亮，香气清爽，口感柔和，具有闽南茶的特有风味。
闽北特级水仙茶是中国茶叶中的上品，其独特的风味和品质受到茶叶爱好者的青睐。无论是在中国国内还是国际市场上，闽北特级水仙茶都广受欢迎，被誉为中国茶文化的瑰宝。品尝一杯闽北特级水仙茶，不仅可以享受到茶香醇厚的口感，还可以体验到中国茶文化的博大精深。
