老丛水仙茶是一种以水仙为原料，经过独特的加工技艺制作而成的茶叶。它的口感清爽，香气独特，且具有一定的保健功效，备受消费者青睐。
在品尝老丛水仙茶时，首先能感受到的是它特有的清香，这种清香是由水仙所散发出来的，有些类似于花香，但不属于任何一种花的香气。其次是其色泽淡黄，透亮度高，明度佳，清澈细腻。品饮的过程中，茶汤口感爽润，有一定的喉韵，带有一丝甜味，十分适合现代人的口味。
老丛水仙茶的香气和口感不仅深受消费者喜爱，同时还有很多的保健功效。它能够清热解毒，凉血解渴，对体内湿热有一定的排毒作用，还可以帮助我们缓解压力、提高免疫力，具有保健作用。
综上所述，老丛水仙茶的味道是清香雅致，口感爽润，甘甜顺口，具有一定的保健功效。不仅适合茶叶爱好者品尝，也适合想要改善自身身体状况的人群。
