可以的。吃桂花糕泡桂花茶的搭配是非常符合中华传统的做法，而且也是一种非常健康美味的搭配。桂花糕以其独特的香甜味道而闻名，而桂花茶则具有清香怡人的特点，两者结合在一起，不仅可以享受到桂花糕的甜美口感，还可以感受到桂花茶的清香回味，是一种绝佳的美食体验。
桂花糕是一种以糯米、糯米粉、桂花和糖为主要原料制作而成的传统糕点，口感软糯香甜，是传统节日或节庆时食用的常见食品。桂花糕的口感非常细腻，入口即化，而且有着特有的桂花香味，香甜可口，非常受人喜爱。
而桂花茶是以桂花为主要原料制作而成的一种花茶，具有清香怡人的特点，能够消除口中的异味，提神醒脑，促进消化等功效。桂花茶的口感清香宜人，喝上一口可以让人感受到淡淡的花香，非常适合用来解渴或者搭配点心食用。
将桂花糕泡在桂花茶中食用，可以让桂花茶的清香融入到桂花糕中，使得桂花糕的口感更加丰富，同时也可以在享受桂花茶的清香之余，尝到桂花糕的甜美。这种搭配不仅味道享受，而且还有助于增加食欲，提高食物的吸收率，有益于健康。
当然，在食用桂花糕泡桂花茶时也需要注意一些问题，比如桂花糕和桂花茶都含有糖分，所以糖尿病患者和减肥人士要注意控制食用量；此外，桂花茶本身有一定的清热解毒功效，对于感冒发热等症状有一定的辅助作用，但并不是治疗方案，如有需要应及时就医。
总的来说，吃桂花糕泡桂花茶是一种非常健康美味的搭配方式，可以让人在品尝美食的同时享受到清香怡人的感觉，适合各个年龄层的人群食用。希望大家可以尝试这种搭配，享受美食带来的快乐和满足感。
