寿眉白茶的别称是寿眉白毛茶。寿眉白茶属于中国白茶的一种，产于福建省的福鼎市。它以新鲜嫩芽、白毫和茶芽未展开的叶为原料，经过摘采、杀青、萎凋、干燥等工序精制而成。其制作工艺简单，不经揉捻、揉捻等处理，不破坏原叶结构，因此保持了茶叶本身粗茧质地和香味的特点。
寿眉白茶的名字来源于茶叶呈卷曲形状，如同人的眉毛一般。寿眉白茶具有白毫鲜嫩、裹黄不露、肥厚香长的特点，口感清淡、清香、口感鲜爽、回甘持久。具有保健作用，早在唐代就有对寿眉白茶的记载。这种白茶富含维生素C，氨基酸和多种生理活性成分，对抗氧化、抗衰老、抗菌、抗病毒等都有一定的作用。另外，寿眉白茶对解渴、提神、消食等也有很好的效果，因此备受消费者喜爱。
寿眉白茶的生产地主要分布在福建福鼎白茶原产地，这里气候湿润，土壤肥沃，适合白茶的生长。寿眉白茶的原料主要采摘于清明前的新芽，茶芽长势健硕、白毫丰富为上好的茶叶原料。采摘回来的茶叶经过筛去粗叶，然后烘青，使得叶片完全达到软化的程度，然后进行揉捻，揉捻是将其放在烘青的手法下揉搓，之后是干燥，白茶主要是用阳光下滤下进行小火舔干，然后进行初杀、二杀、三杀加工，最后是晾晒，一般寿眉白茶的生产都是以手工为主，全凭人工出手，有一个成熟的团队，一般人请不到这么专业的团队来处理。
寿眉白茶之所以得到消费者喜爱，不仅在于其独特的制作工艺和口感，更在于其丰富的营养和功效。白茶中含有大量的氨基酸、多酚、维生素等物质，具有抗氧化、抗衰老、降血脂、调节血糖、增强免疫力等功效。长期饮用寿眉白茶可以帮助降低胆固醇、预防心血管疾病、减轻身体的疲劳感、提高大脑的活力等。因此，寿眉白茶不仅是一种美味的茶饮，更是一种有益健康的保健品。
总的来说，寿眉白茶是一种口感清淡、香气宜人的茶类，也是一种具有丰富营养和功效的健康饮品。在现代社会中，随着人们健康意识的抬高，寿眉白茶作为一种有益健康的茶饮，正在逐渐受到人们的关注和喜爱。希望大家可以尝试一下寿眉白茶，享受它独特的口感和健康的好处。
