福鼎白茶是中国十大名茶之一，产于福建省福鼎市。福鼎白茶以其独特的制作工艺和口感而闻名于世，被誉为"茶中之王"。福鼎白茶的制作过程非常讲究，采摘的茶叶需经过一系列特定的工艺处理，其中最关键的环节之一就是茶叶的采摘。
福鼎白茶的源头就是茶叶的采摘地点。茶叶的采摘地点对于茶叶的质量有着至关重要的影响，只有在合适的环境和条件下采摘的茶叶才能保证最终的茶叶品质。福鼎白茶的源头通常是在福建省福鼎市的一些茶园和茶山上，这些地方往往拥有得天独厚的自然环境和气候条件，适合茶树的生长。
在福鼎白茶的源头地点，茶农们会根据具体的采摘时机和方法来采摘茶叶。一般来说，福鼎白茶的采摘时间通常在春季的清明至谷雨之间，这段时间正是茶树生长的最佳时机，茶叶的嫩芽和嫩叶含有丰富的养分和芳香物质。福鼎白茶的茶叶采摘通常是人工手工采摘，茶农们会选择在早晨露水未干或是傍晚日落之前采摘茶叶，以保证茶叶的新鲜和质量。
在福鼎白茶的源头地点，茶叶的采摘过程通常需要经过精心的筛选和处理。茶农们会选择适当的茶树和茶叶进行采摘，只选取茶树上的嫩芽和嫩叶，剔除掉老叶和茶梗。采摘下来的茶叶还需要进行初步的整理和晒青，将其进行适当的苦涩去除和水分蒸发，使茶叶具备适宜的发酵和干燥度，最终形成具有特殊香气和口感的福鼎白茶。
总的来说，福鼎白茶的源头地点通常都会收取茶叶，并进行相关的加工处理流程。茶农们精心耕种，精心采摘，用心制作，过程繁琐严谨，保证了福鼎白茶的高品质和口感独特。因此，福鼎白茶源头地点的茶叶收取是福鼎白茶制作的重要环节之一，对于福鼎白茶的品质和口感起着决定性的作用。
