正山小种是一种质量很高的红茶，保存得当的话，可以保持其优良的品质和口感。以下是保持正山小种的方法：
1. 存放在干燥通风的地方：正山小种容易吸潮，因此存放时一定要放在干燥通风的地方，避免受潮氧化。不要放在阳光直射的地方，也不要放在有异味的地方。
2. 避免受到强烈光线：正山小种对光线敏感，因此保存时最好使用不透光的罐子或密封袋，并且放在黑暗处。避免阳光直射，避免变质。
3. 保存在密封容器中：正山小种容易吸收外部异味，所以最好使用密封罐子或密封袋保存。同时，保持容器内的空气干燥，可以减少茶叶变质的可能。
4. 避免受到高温：正山小种不宜放在高温的环境中保存，否则会影响茶叶的口感和品质。
5. 定期检查和翻动：为了确保正山小种的新鲜和口感，最好定期检查茶叶的保存情况，并且定期翻动茶叶，避免受潮或变质。
6. 分装保存：如果正山小种是大量购买的话，最好将茶叶分成小分包装，每次只拿出一小包来冲泡，这样可以减少茶叶受潮的可能性。
通过以上方法，可以很好地保存正山小种，保持其新鲜的口感和品质。同时，也可以延长茶叶的保存时间，让您随时随地都可以享受到正山小种的美味。
